Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant créé artificiellement par manipulation génétique. Les techniques récentes du génie génétique permettent de prélever un ou plusieurs gènes sur un organisme (virus, bactérie, animal, plante,…) et de les insérer dans le patrimoine génétique d’un autre organisme. Cette technique appelée « transgénèse » dépasse ainsi de loin des techniques traditionnelles d’amélioration de variétés agricoles puisqu’elle permet de franchir la barrière des espèces et des genres afin de produire de « nouveaux » organismes vivants, jusqu’alors inconnus dans la nature.
Il va sans dire que l’impact de ces « nouveaux » organismes modifiés dans l’environnement et sur notre santé est totalement imprévisible. Les transgènes s’échappant immanquablement des plantes modifiées (pollen via les abeilles, le vent, etc.) et contaminant le patrimoine génétique d’autres plantes (sauvages ou cultivées) ne peuvent pas être ramenés en laboratoire s’ils s’avèrent nocifs ou toxiques. Ceux-ci vont donc se multiplier avec l’organisme hôte de façon incontrôlable.
Video de Greenpeace sur les OGM
Statistique 2010 sur les OGM
En 2010, 148 millions d’hectares sont cultivés dans le monde, dont :
- 50 % de soya GM, soit 73,3 millions d’hectares
- 31 % de maïs GM, soit 46,8 millions d’hectares
- 14 % de coton GM soit 21,0 millions d’hectares
- 5 % de canola GM soit 7,0 millions d’hectares
Le soya, le maïs et le canola sont les trois cultures majoritaires au Canada et au Québec. Ensemble elle représente la quasi-totalité des cultures GM.
Sauver la faim dans le monde avec les OGM disent les compagnies de biotechnologies.
Comment sauver la faim dans le monde avec une utilisation massive de pesticides et sans amélioration de rendement significative à long terme répondent les autres ?
En effet, les OGM ne sont aujourd’hui pas modifiés pour répondre à des carences alimentaires de certaines populations, mais bien pour vendre plus de pesticides, les compagnies de biotechnologies vendant les OGM et les pesticides, comme le fameux Roundup ready de Monsanto.
1. Entre 70-75 % des plantes OGM commercialisées sont des plantes modifiées génétiquement pour tolérer des herbicides.
2. 20% des plantes OGM commercialisées sont des plantes qui produisent elles-mêmes leurs pesticides
3. 99% des plantes OGM commercialisées sont des plantes 1 ou 2 ou les deux à la fois.
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